这两周花粉症又开始疯狂反扑——嗓子发痒、偶尔咳两声，眼睛又水又痒，鼻子不是流就是痒，有时候喉咙深处还会有点紧紧的，整个人特别烦躁 😩

平时我都是直接拿陈皮泡热水喝。但前几天一个从小在药铺长大的朋友说，他们家从来不直接泡。

每次用陈皮前都会先用小火在锅里轻轻翻炒到微微发黄、出一点暖暖的柑橘香气，说这样对嗓子更柔和、对那种“痒痒的咳嗽”也比较舒服。

我知道炒大麦、炒枸杞、炒白扁豆这种……

但真没想到陈皮也可以炒。

上网查了一圈，有的叫“炒陈皮”，有的说是“炙陈皮”，还有的强调一定要把“油香”逼出来。信息挺乱的。

所以想问问大家：

1. 有人专门为了花粉症的喉咙痒、咳嗽，试过“炒陈皮”吗？
   跟直接泡相比，真的更顺喉、更舒服吗？
2. 如果要炒的话，是不是要全程小火慢炒？要不要炒到边缘微微变褐？
3. 对那种容易刺激、容易发痒的嗓子来说，炒过的陈皮会不会更容易入口、不会那么“冲”？

最近天气风一吹症状就上来了，我很想试试炒陈皮，但又怕一不小心炒糊，浪费好好的陈皮 😅

如果大家家里有老人传过来的做法，或者自己试过经验，求分享！